Lạp xưởng là món ăn truyền thống, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ tết. Với sự đa dạng về cách chế biến, lạp xưởng khô ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng bảo quản lâu và tính tiện lợi trong sử dụng. Để đáp ứng nhu cầu này, các cơ sở sản xuất lạp xưởng đã dần chuyển sang sử dụng tủ sấy lạp xưởng thay vì phương pháp phơi nắng truyền thống. Tủ sấy lạp xưởng mang lại nhiều lợi ích vượt trội, giúp quá trình sấy khô lạp xưởng trở nên nhanh chóng, hiệu quả, và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
I. Tủ Sấy Lạp Xưởng: Giải Pháp Thay Thế Hoàn Hảo Cho Phương Pháp Phơi Nắng Truyền Thống
Trước đây, việc sấy khô lạp xưởng thường được thực hiện bằng cách phơi nắng trong nhiều ngày. Tuy nhiên, phương pháp này phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, dễ gặp rủi ro như lạp xưởng bị hư hỏng do thiếu nắng hoặc bị nhiễm bụi bẩn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà còn gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tủ sấy lạp xưởng ra đời đã khắc phục hoàn toàn những nhược điểm trên. Nhờ sử dụng công nghệ sấy khô hiện đại, tủ sấy giúp rút ngắn thời gian sản xuất, tiết kiệm nhân công, và giảm thiểu chi phí mà vẫn đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
II. Đặc Điểm Nổi Bật Của Tủ Sấy Lạp Xưởng
1. Thiết Kế Tiện Lợi Và Hiệu Quả
Tủ sấy lạp xưởng được thiết kế chuyên biệt với giá treo lạp xưởng, khác biệt so với các loại tủ sấy thông thường sử dụng khay. Giá treo này cho phép bạn móc lạp xưởng lên và đưa vào tủ một cách dễ dàng, giúp tối ưu hóa không gian sấy và nâng cao hiệu suất làm việc.
Khoang chứa của tủ có kích thước lớn, rộng rãi, cho phép sấy một mẻ lớn lạp xưởng, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô công nghiệp. Toàn bộ tủ được chế tạo từ inox 304 cao cấp, không chỉ bền đẹp mà còn dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tuổi thọ lên đến hàng chục năm.
2. Khả Năng Sấy Đa Dạng
Ngoài khả năng sấy lạp xưởng, tủ còn đi kèm 10 khay sấy, cho phép sấy nhiều loại thực phẩm khác nhau như hoa quả, dược liệu, thịt bò, và các loại hạt. Bạn có thể linh hoạt điều chỉnh nhiệt độ sấy tùy thuộc vào từng loại thực phẩm, đảm bảo quá trình sấy khô diễn ra hiệu quả mà không làm mất đi chất dinh dưỡng.
Ví dụ, nhiệt độ sấy lạp xưởng dao động từ 50 đến 60°C, trong khi hoa quả cần nhiệt độ từ 55 đến 70°C. Tính năng này giúp nó trở thành thiết bị đa năng, phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.
3. Hệ Thống Điều Khiển Hiện Đại
Tủ được trang bị hệ thống điều khiển tự động, dễ dàng sử dụng và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian sấy phù hợp với từng loại thực phẩm. Hệ thống này không chỉ tăng cường tính chính xác mà còn giúp tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu chi phí vận hành.
III. Nguyên Lý Hoạt Động
Tủ sấy này hoạt động theo nguyên lý thổi khí nóng đối lưu, giúp loại bỏ độ ẩm trong thực phẩm một cách nhanh chóng và đồng đều. Bên trong tủ, các lỗ nhỏ được bố trí để quạt có thể thổi khí nóng đi khắp mọi nơi, đảm bảo thực phẩm tiếp xúc liên tục với luồng không khí nóng. Quạt công suất 350W hút không khí từ bên ngoài qua buồng đốt, sau đó thổi khí nóng vào tủ, lấy đi hơi nước và đẩy ra ngoài.
Phương pháp sấy này giúp lạp xưởng khô một cách nhanh chóng mà không làm biến dạng hay mất chất sản phẩm, giữ nguyên hương vị và độ ngon tự nhiên của lạp xưởng.
Thông số kỹ thuật:
- Tên sản phẩm : Tủ sấy lạp xưởng
- Số khay : 10 Khay
- Điện áp: 220V/380V-50Hz
- Công suất quạt : 350W
- Công suất điện trở : 3.5 Kw
- Kich thước : 60*72*165cm
- Sản xuất : Hoàng Long
- Bảo hành: 12 tháng
IV. Lợi Ích
Sử dụng tủ sấy mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các cơ sở sản xuất lạp xưởng, bao gồm:
- Rút ngắn thời gian sấy: Tủ sấy giúp giảm thời gian sấy từ vài ngày xuống chỉ còn vài giờ, nâng cao năng suất sản xuất.
- Bảo đảm vệ sinh: Với thiết kế kín, tủ sấy ngăn chặn bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tiết kiệm chi phí: Sấy lạp xưởng bằng tủ không chỉ tiết kiệm nhân công mà còn giảm thiểu lãng phí do hư hỏng sản phẩm khi phơi nắng.
V. Kết Luận
Tủ sấy lạp xưởng là thiết bị không thể thiếu đối với các cơ sở sản xuất lạp xưởng chuyên nghiệp. Với thiết kế tiện lợi, khả năng sấy đa dạng, và nguyên lý hoạt động hiệu quả, nó giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa quy trình sản xuất và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp sấy lạp xưởng an toàn, hiệu quả, và tiết kiệm, thiết bị này chắc chắn là lựa chọn hàng đầu.
>>> Xem thêm: Tìm hiểu về tủ sấy thăng hoa và phương pháp sấy thăng hoa
CÔNG TY TNHH MÁY MÓC THIẾT BỊ HOÀNG LONG
118/116 Đường số 8, KP 8, P.Bình Hưng Hòa B, Q.Bình Tân, TP.HCM
hoanglongmaymoc@gmail.com
0982.30.40.60
